Trà chứa caffein vs. Trà đã khử caffein: Cách chọn

Đối với nhiều người yêu trà, việc lựa chọn giữa trà chứa caffeine và trà đã khử caffeine không chỉ đơn thuần là thói quen buổi sáng. Nó ảnh hưởng đến năng lượng, giấc ngủ và thậm chí cả tiêu hóa của bạn. Dù bạn nhạy cảm với caffeine, đang mang thai, hay chỉ đơn giản muốn một tách trà thư giãn trước khi đi ngủ, hiểu được sự khác biệt có thể giúp bạn chọn đúng loại trà phù hợp.

Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ phân tích lượng caffeine thực tế trong trà, cách thức khử caffeine hoạt động và cách chọn giữa trà chứa caffeine và trà đã khử caffeine. Chúng tôi cũng sẽ giới thiệu một vài loại trà phổ biến từ Portal Tea để giúp bạn tìm được tách trà hoàn hảo của mình.

Trà chứa bao nhiêu caffeine?

Lượng caffeine trong trà thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào loại trà, lá trà và thời gian hãm. Trung bình, một tách trà đen 8 ounce chứa khoảng 40-70 mg caffeine, trong khi trà xanh có khoảng 20-45 mg. Trà trắng và trà thảo mộc thường có ít hơn hoặc không có caffeine. Để so sánh, một tách cà phê tiêu chuẩn chứa khoảng 95 mg.

Nếu bạn đang tìm kiếm một sự tỉnh táo vừa phải, các loại trà như Gyokuro #23, một loại trà xanh Nhật Bản, mang lại năng lượng nhẹ nhàng mà không gây bồn chồn. Mặt khác, nếu bạn muốn tránh hoàn toàn caffeine, các loại trà thảo mộc như Hangover Blend #99 hoặc Tummy Blend #103 tự nhiên không chứa caffeine và có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

• Trà đen: 40-70 mg mỗi tách
• Trà xanh: 20-45 mg mỗi tách
• Trà trắng: 10-25 mg mỗi tách
• Trà thảo mộc: 0 mg

Trà được khử caffeine như thế nào?

Trà đã khử caffeine không giống với trà thảo mộc tự nhiên không chứa caffeine. Trà đã khử caffeine bắt đầu từ lá trà thông thường trải qua quá trình loại bỏ hầu hết caffeine. Các phương pháp phổ biến bao gồm sử dụng carbon dioxide, ethyl acetate hoặc xử lý bằng nước. Những phương pháp này có thể loại bỏ một phần hương vị và chất chống oxy hóa, vì vậy trà đã khử caffeine có thể có vị hơi khác so với trà chứa caffeine.

Khi chọn trà đã khử caffeine, hãy tìm các thương hiệu chất lượng cao sử dụng quy trình nhẹ nhàng để giữ được hương vị. Ví dụ, nếu bạn thích hương vị của trà đen nhưng muốn ít caffeine hơn, bạn có thể thử phiên bản đã khử caffeine của một loại trà cổ điển. Portal Tea cung cấp nhiều loại trà, và mặc dù không phải tất cả đều được khử caffeine, bạn luôn có thể hỏi về các lựa chọn đã khử caffeine hoặc khám phá các loại trà tự nhiên không chứa caffeine.

• Phương pháp CO2: sử dụng carbon dioxide áp suất cao để chiết xuất caffeine, giữ được hương vị
• Phương pháp ethyl acetate: một quy trình hóa học có thể ảnh hưởng đến hương vị
• Xử lý bằng nước: sử dụng nước để loại bỏ caffeine, nhưng cũng có thể loại bỏ một số hợp chất hương vị

Trà chứa caffeine so với trà đã khử caffeine: Bạn nên chọn loại nào?

Sự lựa chọn giữa trà chứa caffeine và trà đã khử caffeine phụ thuộc vào lối sống và nhu cầu sức khỏe của bạn. Nếu bạn cần một sự tiếp thêm năng lượng vào buổi sáng hoặc tăng cường tập trung vào buổi chiều, các loại trà chứa caffeine như Vanilla Macadamia Nut Maté #91 hoặc Coconut Cacao Guayusa #120 là những lựa chọn tuyệt vời. Maté và guayusa tự nhiên chứa nhiều caffeine và cung cấp năng lượng mượt mà, bền vững.

Mặt khác, nếu bạn nhạy cảm với caffeine, đang mang thai hoặc muốn thưởng thức trà vào buổi tối, trà đã khử caffeine hoặc trà thảo mộc tự nhiên không chứa caffeine là lựa chọn phù hợp. Các loại trà như Papaya & Pineapple #53 hoặc Ginger Peach - Pyramid Tea Bags #62 mang lại hương vị trái cây thơm ngon mà không có chất kích thích. Chúng hoàn hảo để thư giãn sau bữa tối hoặc như một nghi thức thư giãn trước khi đi ngủ.

• Chọn trà chứa caffeine để có năng lượng và sự tập trung
• Chọn trà đã khử caffeine hoặc trà thảo mộc để thư giãn và thưởng thức vào buổi tối
• Cân nhắc độ nhạy cảm với caffeine của bạn và bất kỳ tình trạng sức khỏe nào

Mẹo giảm caffeine trong trà của bạn

Nếu bạn thích hương vị của trà chứa caffeine nhưng muốn giảm lượng caffeine nạp vào, có một vài mẹo bạn có thể thử. Hãm trà trong thời gian ngắn hơn sẽ giảm lượng caffeine chiết xuất. Ví dụ, hãm trà xanh trong 1 phút sẽ tạo ra ít caffeine hơn so với hãm trong 3 phút. Bạn cũng có thể bỏ đi lần hãm đầu tiên và sử dụng lần hãm thứ hai, vì lần hãm đầu tiên chứa nhiều caffeine nhất.

Một lựa chọn khác là trộn trà chứa caffeine với trà thảo mộc. Ví dụ, kết hợp một lượng nhỏ Dragon Pearl Jasmine #75 với trà hoa không chứa caffeine để tạo ra một loại trà pha trộn tùy chỉnh với ít caffeine hơn. Bằng cách này, bạn vẫn thưởng thức được hương vị phức hợp của trà hoa nhài mà không lo lắng về lượng caffeine.

• Hãm trà trong thời gian ngắn hơn để giảm caffeine
• Sử dụng lần hãm thứ hai và bỏ đi lần hãm đầu tiên
• Trộn trà chứa caffeine với trà thảo mộc

Việc lựa chọn giữa trà chứa caffeine và trà đã khử caffeine không cần phải phức tạp. Hãy cân nhắc độ nhạy cảm với caffeine của bạn, thời điểm trong ngày và sở thích hương vị. Dù bạn chọn một loại maté năng lượng cao hay một loại trà thảo mộc thư giãn, Portal Tea đều có thứ gì đó cho mọi người yêu trà. Khám phá bộ sưu tập của chúng tôi và tìm tách trà hoàn hảo của bạn ngay hôm nay.